食器ソムリエ講座初級コース第一回が始まりました。
講師は、食器ソムリエ協会の代表理事である山本美代が担当し、
四ツ谷にある「祐成陽子クッキングアートセミナー」にて行われました。
食器の歴史〜基本知識、スタイリング、オペレーションまで
幅広く取り扱う講座は、現場経験に基づいた実践的な内容ばかりです。
実際に器に触れてみて感じる体験型の授業で
2時間あっという間に終わりましたというお声もいただきました。
食器が大好きという生徒さんばかりで、
授業中の質問もたくさん飛び交うとても熱い２時間となりました。
これから半年間、とても楽しみです。
次回は、（株）良品計画のカフェミールムジの事業部長である
河合祥太さんにお越しいただき、
現場の声を実際に対談形式で話をしていただきます。